社區食堂主要服務周邊居民，不少食堂主打老年助餐，菜品清淡，但每日持續開火，油煙凈化器依舊不斷積攢油脂。社區食堂工作人員不多，日常忙著備餐、打餐，很少有精力拆解、清理油煙凈化器。 社區食堂就餐高峰集中在午間，清洗作業只能安排在早間或者下午空閑時段。

部分社區食堂面積不大，凈化器體積偏小，規模較大的社區中心食堂，配備大型油煙凈化器，清洗工作量更大。 西安鑫山明環保工程有限公司，西安油煙凈化器清洗公司，提供西安油煙凈化器清洗服務，承接西安大型油煙凈化器清洗業務。

團隊可以配合社區食堂的空閑時段上門，不打擾居民就餐。 社區后廚空間緊湊，廚具擺放緊密。工作人員進場做好地面防護，拆解凈化器濾網、極板，清理油污，檢查配件狀態，組裝之后通電測試。作業垃圾現場收納清理，完工之后恢復后廚整潔。

社區食堂負責人感慨，食堂人手緊張，后廚設備維護很難自己完成。鑫山明工作人員做事細心，作業的時候輕拿輕放，留意周邊廚具，避免磕碰。清洗完成之后，簡單分享日常觀察設備的小常識。 除社區食堂，鑫山明服務范圍覆蓋幼兒園、小學、大學食堂、機關單位食堂、酒店、商場美食城、各類餐飲門店。

不同廚房使用頻次不一樣，積油速度有差別，可以按需規劃養護周期。 社區食堂服務周邊鄰里，后廚環境值得用心維護。油煙凈化器定期清洗，有助于設備平穩運行。鑫山明立足西安本地，熟悉各類食堂后廚，認真做好油煙凈化器清洗服務。