西安近郊的農家樂集群,每到周末和節假日客流暴漲,大鍋炒菜、燉菜輪番上陣,后廚油煙管道滿負荷運轉。部分農家樂共用公共油煙管道,油脂堆積速度快。農家樂依靠周末客流,如果管道積油過多,排煙不暢,油煙彌漫,客人用餐體驗大打折扣,需要聯系西安油煙清洗公司。
西安鑫山明環保工程有限公司選擇工作日上門施工,避開周末客流高峰,不耽誤農家樂經營時段。集群公共管線較長,可依托西安大型油煙清洗公司經驗完成油煙管道清洗。
師傅上門勘察油煙管道,做好后廚防護,打開檢修口清理管道內壁油污,風機、煙罩、集油盒同步打理。很多農家樂后廚搭建簡單,管道安裝位置低矮,師傅彎腰作業,細心處理每一段管線。
施工結束,打掃現場,交付維保記錄,方便經營者留存資料。農家樂經營者大多專注菜品接待,沒有精力拆解維護管道,完整資料可以應對相關核查。
不少農家樂經營者誤以為擦干凈灶臺就足夠,忽略油煙管道內壁積油。鑫山明認真清理管道內部油污,定期巡查看積油情況,提前維護,節假日客流高峰農家樂可以平穩運營。
