西安大街小巷的餐飲店撐起城市煙火氣,面館、家常菜館、小炒店灶臺天天開火。很多小店后廚空間狹小,油煙管道藏在吊頂或者墻面夾層,老板忙著接待客人,很少留意管道內部油污。管道積油之后排煙變差,后廚悶熱嗆人,想要找西安油煙清洗公司,又擔心施工耽誤生意。
西安鑫山明環保工程有限公司懂得小店經營的不易,一般約定門店打烊之后上門施工,油煙管道清洗完成,第二天一早門店照常開門營業,不耽誤白天客流。部分面積大、多灶臺餐飲店管線較長,也可以承接,依托大型項目服務經驗處理。
上門之后勘察管道布局,做好后廚防護,打開檢修口清理管道內壁油污,風機、煙罩、集油盒同步打理。很多小店檢修口位置狹窄,師傅側身彎腰作業,耐心清理管道內部油污,不會簡單擦一下煙罩就完工。
施工完畢,打掃后廚現場,帶走油污垃圾,交付清洗記錄。小店經營者事務繁雜,留存好維保資料,遇到核查時心里更踏實。
不少小店遇到過 “表面清洗”,服務商只擦拭看得見的煙罩,管道內部完全不動,花費資金卻沒有解決根本問題。鑫山明對待大小門店一視同仁,認真清理油煙管道內部油污,定期管護,改善后廚排煙,減少后續設備維修開銷。
