商場美食城是很多市民就餐選擇，十幾家餐飲檔口擠在同一個區(qū)域，中餐、面食、小吃同時制作，眾多灶臺一起產(chǎn)生油煙。各個檔口支管匯集到一條大的主管道，整套管路屬于大型油煙管道清洗范圍。檔口不停開火，油脂持續(xù)附著管壁，支管彎頭、主管道底部，油污越積越厚。

美食城白天客流滿滿，檔口持續(xù)營業(yè)，白天基本沒辦法停工施工。管道分支繁雜，一個檔口的支管油污堆積，也會影響整套排風(fēng)系統(tǒng)。油垢堆積多了，排風(fēng)減弱，美食城內(nèi)油煙彌漫，顧客就餐體驗下降，還會影響各個商戶的正常經(jīng)營。美食城物業(yè)管理人員，常常為油煙管道管護這件事費心，要協(xié)調(diào)眾多商戶時間，挑選合適服務(wù)商。

西安鑫山明環(huán)保工程有限公司，承接西安油煙管道清洗業(yè)務(wù)，處理過多處商場美食城的大型油煙管道清洗項目。團隊提前和物業(yè)溝通，了解所有餐飲檔口營業(yè)時間，選擇商場打烊后的夜間時段進場，不打擾白天顧客就餐和商戶經(jīng)營。進場之后，對各個檔口廚具、操作臺做遮蓋防護。

逐一對每個檔口支管、公共主管道開展清理，不放過管道拐角、風(fēng)機連接位置。清理出來的油污密封打包，全部清運出場，完工之后打掃現(xiàn)場。作業(yè)期間，觀察風(fēng)機、油煙凈化器工作狀態(tài)，出現(xiàn)異常情況及時告知物業(yè)，給到維保方面的參考。

美食城是商場里人氣較高的區(qū)域，穩(wěn)定的排風(fēng)系統(tǒng)，是各個商戶平穩(wěn)經(jīng)營的保障。定期開展油煙管道清洗，維持管路通暢，減少各類運營麻煩。鑫山明團隊做事踏實，面對錯綜復(fù)雜的多分支管道，分段慢慢清理。除美食城之外，也承接學(xué)校油煙管道清洗等各類食堂管道管護。